이탈리아 커피 그라인더 제조업체인 Eureka는 고급 주택이나 기타 소량 환경에서 분쇄 잔류물을 최소화하기 위해 상당히 기울어진 디자인을 사용하는 Eureka Oro Mignon Single Dose를 출시했습니다.
Mignon Single Dose는 Eureka의 100주년 기념 Oro 브랜드 "차세대" 기계의 일부입니다.기계를 15도 기울일 수 있는 쐐기 모양 베이스를 제외하면 Mignon 시리즈의 기존 기계와 외관이 유사합니다.
그 결과 65mm 플랫 버의 방향이 더 직립하고 슈트에서 배출되는 연마재의 경로가 더 직립하게 됩니다.
이 기계에는 또한 브랜드 나무 뚜껑이 있는 45그램 용량의 단일 용량 호퍼와 잔류 입자를 챔버 밖으로 불어내기 위한 회사의 Blow Up 벨로우즈 부착 장치가 포함되어 있습니다.회사에 따르면 이러한 내부 설계 조정으로 인해 총 보유량은 0.8g 미만, 교환 보유량은 0.3g 미만으로 나타났습니다.
Eureka Oro의 마케팅 및 영업 관리자인 Mattia Sgreccia는 Daily Coffee News에 다음과 같이 말했습니다. "단일 복용량 분쇄는 지난 몇 년 동안 상당한 성장을 경험했습니다."“몇 년 전만 해도 이 부문은 매우 작은 틈새 시장이었습니다.시장.오늘날 여전히 틈새 시장으로 정의될 수 있지만 실제로는 빠르게 성장하는 분야이자 전체 커피 산업에서 가장 흥미로운 트렌드 중 하나입니다.”
Sgreccia는 이 그라인더가 일회용 솔루션에 대한 고급 가정 및 상업 환경의 요구를 충족하고 커피와 맛의 교차 오염을 최소화한다고 말했습니다.
Sgreccia는 "Mignon Single Dose는 언제든지 커피를 바꿀 수 있는 유연성과 특권을 제공함으로써 이러한 요구에 정확하게 대응합니다."라고 말했습니다.“또 다른 원동력은 의심할 여지 없이 일반적으로 매우 비싼 특수 블렌드와 싱글 커피를 테스트하는 추세가 점점 일반화되고 있다는 것입니다.커피를 소스로 사용하려면 바리스타에게 커피를 낭비하지 않는 그라인더가 필요합니다.”
회사에 따르면 Eureka Oro Mignon Single Dose 버의 내구성과 초당 3g의 출력은 다른 상업용 장비와 비슷하지만 이 기계는 주로 가정이나 전문 소비자가 사용합니다.
Eureka Oro는 곧 상업용 응용 분야용 Zeus 및 Prometheus 그라인더에 대한 자세한 정보를 제공할 예정입니다.후자는 10월 HOST 밀라노 무역 박람회에서 출시될 예정입니다.
Howard Bryman Howard Bryman은 Roast Magazine의 Daily Coffee News의 부편집장입니다.그는 오리건 주 포틀랜드에 살고 있습니다.
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나는 *항상* 당신의 뉴스를 좋아합니다. 부분적으로는 기사 제목이 뜨거웠기 때문이고, 유레카의 "기울기"에 관한 이 기사는 또 다른 좋은 예입니다.감사해요!!
게시 시간: 2021년 9월 17일